Tham khảo cách làm yaourt gelatin dẻo ngon

Trong các món ăn thì yaourt là món ăn vặt được yêu thích, với getalin kết hợp với yaourt sẽ mang đến món ăn vặt thú vị, thử kết hợp sữa dẻo và cacao mang đến vị lạ miệng và cực ngon, nếu chưa biết làm hay cùng tham khảo cách làm yaourt dẻo để có món ăn ngon cho mẹ và bé.

yaourt-deo

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 3 thìa canh sữa đặc

– 1 hộp sữa chua 120 ml

– 550 ml sữa tươi

– 15g bột gelatin hay 5-6 lá gelatin.

– Cốc sứ thủy tinh chịu nhiệt

– Bột cacao

Cách làm yaourt dẻo 

Lá gelatin đổ ra bát, gelatin được chiết xuất từ xương động vật làm đông tạo độ dẻo dai, bạn không thể thay thế bằng bột rau câu vì thành phần của bột rau câu cũng có tác dụng làm đông nhưng rau câu lại có độ giòn hơn. Sau đó hòa gelatin với hai đến ba thìa nhỏ nước ấm, để bột gelatin tan sơ, để khoảng 5-7 phút trước khi chế biến.

Cho sữa tươi + sữa đặc vào nồi, đun nóng khoảng 60 độ C.Cho tiếp sữa chua vào nồi sữa tươi, dùng muôi khuấy đều để hỗn hợp sữa chua tan hoàn toàn.

Cho bát gelatin vào nồi sữa, khuấy đều lọc lại qua rây để bỏ bớt lợn cợn, bạn thử lại độ ngọt vừa ý, nếu nhạt thì thêm vào một ít sữa đặc.

Múc vào cốc thủy tinh sạch hay lọ thủy tinh vừa, đậy kín nắp, ủ sữa.Cho sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh sau đó để mặt sau đó có thể thưởng thức ngay được rồi.

>> Hướng dẫn cách làm yaourt dâu tây

Bình cái mà luận Facebook
Filed under: Rao vặt

No comment yet, add your voice below!


Add a Comment

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Name
Email *
Website

Comment *